かつ丼 元・玄

商品開発から店舗コンセプトまで
元廣外食部オリジナルで構築

衣はサクサク中はジューシーなとんかつをはじめ、プリプリ食感のブラックタイガーにこだわり、
殻むきから仕込む本格エビフライ、コクのあるスパイシーな鶏唐揚げなど、毎日お店で仕込みます。
看板商品の「かつとじ丼」はダシが自慢です。鰹節の持つ天然の風味や旨味を活かし、
ふわふわ卵で美味しさをとじ込めています。
お口の中で弾ける美味しさをご賞味ください。

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